Получить консультацию
Оставьте свои контакты и наш специалист перезвонит вам
Растениеводство
Бизнес
Клубника — продукт с высоким спросом круглый год. В теплице можно получать свежие ягоды вне сезона, что открывает отличные возможности для стабильного заработка. Рассказываем, что нужно учесть в бизнес-плане по выращиванию клубники.
25 июля 2025
Выращивание клубники как бизнес
Остались вопросы
Оставьте свои контакты и наш специалист перезвонит вам
Где можно выращивать клубнику?
Ягоды можно выращивать как в открытом грунте, так и в теплице. Выращивание клубники в открытом грунте как бизнес — самый традиционный и недорогой способ. Здесь клубника хорошо развивается при правильном выборе участка и уходе, но сезон сбора ограничен теплыми месяцами, а урожай зависит от погодных условий и риска заморозков.
Выращивание клубники в теплице позволяет получать ягоды круглый год, независимо от внешних климатических условий. Такой метод требует больших вложений на оборудование и отопление, а также постоянного контроля микроклимата. При этом он обеспечивает стабильный урожай и возможность реализации свежей продукции в несезон.
Обустройство теплицы
При выращивании клубники в теплице как бизнесе основные вложения уходят на строительство парника и покупку оборудования — это основа для круглогодичного урожая и стабильных доходов.
Теплицу площадью около 120 м² можно построить самостоятельно — примерные затраты составят около 300 000 ₽. Если времени или опыта нет, можно приобрести готовую конструкцию — ее стоимость обычно варьируется от 500 000 до 600 000 ₽.
Далее потребуется установить оборудование для создания комфортного микроклимата и ухода за растениями:
Общая стоимость оборудования — примерно 355 000 ₽.
Выращивание клубники в теплице позволяет получать ягоды круглый год, независимо от внешних климатических условий. Такой метод требует больших вложений на оборудование и отопление, а также постоянного контроля микроклимата. При этом он обеспечивает стабильный урожай и возможность реализации свежей продукции в несезон.
Обустройство теплицы
При выращивании клубники в теплице как бизнесе основные вложения уходят на строительство парника и покупку оборудования — это основа для круглогодичного урожая и стабильных доходов.
Теплицу площадью около 120 м² можно построить самостоятельно — примерные затраты составят около 300 000 ₽. Если времени или опыта нет, можно приобрести готовую конструкцию — ее стоимость обычно варьируется от 500 000 до 600 000 ₽.
Далее потребуется установить оборудование для создания комфортного микроклимата и ухода за растениями:
- Система освещения — 45 000 ₽
- Отопление — 90 000 ₽
- Капельный полив — 120 000 ₽
- Стеллажи — 80 000 ₽
- Инструменты и монтаж — 20 000 ₽
Общая стоимость оборудования — примерно 355 000 ₽.
Какой сорт клубники выбрать?
Вот несколько популярных сортов:
При посадке клубники рядами на 1 м² обычно высаживают около 25 растений. Стоимость рассады варьируется от 70 до 500 рублей за штуку. Если выбирать более бюджетный вариант — рассаду за 70 рублей, то для теплицы площадью 120 м² потребуется около 3 000 растений, что обойдется примерно в 210 000 рублей.
На нашей онлайн-программе по плодоводству вы научитесь грамотно выращивать ягоды и ухаживать за ними. Вы узнаете, как подбирать сорта, повышать урожайность растений, применять приемы интенсивного выращивания, распознавать заболевания и вредителей культур и бороться с ними.
- Ароза — отличается ярким оранжево-красным цветом, плотной сладкой мякотью.
- Альба — хорошо подходит для открытого грунта, устойчива к болезням, пригодна к транспортировке.
- Мармелада — клубника с довольно крупными плодами, дает большой урожай, аромат — умеренный.
- Эльсанта — ягоды весом до 50 граммов, сладкие с небольшой кислинкой, кусты дают хороший урожай.
- Азия — сорт, устойчивый к низким температурам, засухам и заболеваниям.
- Мальвина — темно-красные крупные ягоды, некоторые могут достигать 80 граммов.
- Элиане — долго хранящаяся клубника светло-красного цвета, кусты высокие, сорт устойчив к холоду.
При посадке клубники рядами на 1 м² обычно высаживают около 25 растений. Стоимость рассады варьируется от 70 до 500 рублей за штуку. Если выбирать более бюджетный вариант — рассаду за 70 рублей, то для теплицы площадью 120 м² потребуется около 3 000 растений, что обойдется примерно в 210 000 рублей.
На нашей онлайн-программе по плодоводству вы научитесь грамотно выращивать ягоды и ухаживать за ними. Вы узнаете, как подбирать сорта, повышать урожайность растений, применять приемы интенсивного выращивания, распознавать заболевания и вредителей культур и бороться с ними.
Дополнительные расходы
При составлении бизнес-плана по выращиванию клубники круглый год важно учитывать не только строительство теплицы и покупку посадочного материала, но и дополнительные затраты.
- Регистрация ИП — 800 ₽.
- Средства защиты растений и удобрения — ориентировочно от 15 000 ₽ в год.
- Расходные материалы (пленка для мульчирования и питательные растворы для гидропоники) — от 5 000 до 15 000 ₽ в сезон.
- Электроэнергия и вода — от 10 000 до 30 000 ₽ в месяц.
Где продавать клубнику? Рынки сбыта
- Рынки и ярмарки
- Фермерские магазины
- Супермаркеты и крупные торговые сети
- Рестораны и кафе
- Перерабатывающие предприятия (для джемов, варенья, заморозки)
- Онлайн-магазины
- Фермерские маркетплейсы
- Собственный сайт
- Социальные сети
Выращивание клубники как бизнес: рентабельность
С одного куста клубники за сезон можно собрать около 0,5 кг ягод. С учетом перерывов клубника в закрытом грунте может плодоносить примерно 10 месяцев в году, за которые с 1 м² получается около 15 кг урожая, а с теплицы площадью 120 м² — примерно 1,5 тонны ягод.
В среднем летом цена клубники составляет около 400 ₽ за кг, а в холодные месяцы цена обычно выше — около 800 ₽ за кг. Оптом клубника продается дешевле, чем в розницу.
Примерная выручка за 10 месяцев при урожае в 1,5 тонны составит около 1 020 000 ₽, без учета расходов на электричество, упаковку, воду, доставку, налоги. Окупаемость возможна в первый год, но чаще бизнес начинает приносить стабильную прибыль со второго сезона.
Для того, чтобы избежать распространенных ошибок новичка и неоправданных финансовых потерь, важно разбираться в тонкостях агробизнеса. Приглашаем вас пройти курс «Как открыть и развивать бизнес в сфере сельского хозяйства». На нем вы получите прикладные знания и полезные советы от экспертов, познакомитесь с юридическими аспектами предпринимательства в сельскохозяйственной сфере, узнаете, как анализировать рынок и управлять рисками, а также разработаете реальный бизнес-план.
Узнайте подробности об обучении по телефону 8 (800) 775-79-32 или заполните заявку на обратный звонок на сайте.
В среднем летом цена клубники составляет около 400 ₽ за кг, а в холодные месяцы цена обычно выше — около 800 ₽ за кг. Оптом клубника продается дешевле, чем в розницу.
Примерная выручка за 10 месяцев при урожае в 1,5 тонны составит около 1 020 000 ₽, без учета расходов на электричество, упаковку, воду, доставку, налоги. Окупаемость возможна в первый год, но чаще бизнес начинает приносить стабильную прибыль со второго сезона.
Для того, чтобы избежать распространенных ошибок новичка и неоправданных финансовых потерь, важно разбираться в тонкостях агробизнеса. Приглашаем вас пройти курс «Как открыть и развивать бизнес в сфере сельского хозяйства». На нем вы получите прикладные знания и полезные советы от экспертов, познакомитесь с юридическими аспектами предпринимательства в сельскохозяйственной сфере, узнаете, как анализировать рынок и управлять рисками, а также разработаете реальный бизнес-план.
Узнайте подробности об обучении по телефону 8 (800) 775-79-32 или заполните заявку на обратный звонок на сайте.
Есть вопросы по выбору программы, условиям поступления и обучения? Задайте их специалистам отдела по организации приема или оставьте заявку. Телефоны для связи — 8 (800) 775-79-32, 8 (495) 677-96-17.
*Форма обучения — заочная. Образовательные программы реализуются с применением электронного обучения, дистанционных образовательных технологий.