По закону с системой обязаны работать все ИП и юридические лица, которые производят, перевозят и продают товары животного происхождения. К таким товарам относятся: мясная продукция, субпродукты, рыба, ракообразные и моллюски, яйца птиц, молоко и все, что из него сделано, мед, прополис, воск, комбикорм, супы, бульоны и заготовки для них и так далее.