Получить консультацию
Оставьте свои контакты и наш специалист перезвонит вам
Растениеводство
Бизнес
Среднестатистический россиянин съедает около 55 кг картофеля в год. Этот корнеплод — основа огромного количества блюд, и спрос на него стабилен всегда. Выращивание картошки как бизнес не требует больших вложений и может стать прибыльным делом.
28 июля 2025
Выращивание картофеля как бизнес
Остались вопросы
Оставьте свои контакты и наш специалист перезвонит вам
Участок
Начать бизнес на картофеле можно с небольшой территории. Для товарного производства и получения хорошей прибыли достаточно 1 гектара.
На старте землю выгоднее арендовать, чем покупать: 1 гектар сельхозугодий обойдется в стоимость от 1 000 до 4 000 ₽ в год в зависимости от региона. В южных областях, где земля плодороднее и климат мягче, цена может быть выше.
Идеальные условия для выращивания картофеля — супесчаная или легкосуглинистая рыхлая почва, не склонная к уплотнению после дождей. Важно, чтобы реакция почвы была нейтральной или слабокислой.
Также при выборе территории стоит учитывать логистику. Удобнее арендовать участок не слишком далеко от города или пунктов сбыта — иначе значительная часть прибыли уйдет на транспортировку урожая.
На старте землю выгоднее арендовать, чем покупать: 1 гектар сельхозугодий обойдется в стоимость от 1 000 до 4 000 ₽ в год в зависимости от региона. В южных областях, где земля плодороднее и климат мягче, цена может быть выше.
Идеальные условия для выращивания картофеля — супесчаная или легкосуглинистая рыхлая почва, не склонная к уплотнению после дождей. Важно, чтобы реакция почвы была нейтральной или слабокислой.
Также при выборе территории стоит учитывать логистику. Удобнее арендовать участок не слишком далеко от города или пунктов сбыта — иначе значительная часть прибыли уйдет на транспортировку урожая.
Способы выращивания картофеля
Картофель сажают весной, когда почва прогреется до +7 °C. На легких почвах применяют гребневую посадку. В переувлажненных районах используют грядово-ленточную схему — она снижает риск загнивания.
Один из прибыльных способов — выращивание раннего картофеля по интенсивной технологии, например, в туннелях. Клубни высаживают в узкие грядки, укрытые сверху пленкой: так картофель быстрее растет, меньше болеет, и урожай можно получить уже в мае–июне. С 10 соток по такой технологии собирают до 15 тонн продукции.
Уход за посадками включает прополку, рыхление, окучивание и защиту от вредителей. Очень важно следить за фитофторой — она способна уничтожить половину урожая.
Собирают урожай, когда ботва пожелтела и высохла. Убирать можно вручную или машиной — в зависимости от техники, состояния земли и площади участка. После сбора картофель сортируют и хранят в прохладных помещениях с вентиляцией.
Научиться выращивать сельскохозяйственные культуры, планировать работы, подготавливать почву и улучшать ее плодородность, бороться с вредителями и заболеваниями вы можете на нашей онлайн-программе «Агрохимия и агропочвоведение».
Один из прибыльных способов — выращивание раннего картофеля по интенсивной технологии, например, в туннелях. Клубни высаживают в узкие грядки, укрытые сверху пленкой: так картофель быстрее растет, меньше болеет, и урожай можно получить уже в мае–июне. С 10 соток по такой технологии собирают до 15 тонн продукции.
Уход за посадками включает прополку, рыхление, окучивание и защиту от вредителей. Очень важно следить за фитофторой — она способна уничтожить половину урожая.
Собирают урожай, когда ботва пожелтела и высохла. Убирать можно вручную или машиной — в зависимости от техники, состояния земли и площади участка. После сбора картофель сортируют и хранят в прохладных помещениях с вентиляцией.
Научиться выращивать сельскохозяйственные культуры, планировать работы, подготавливать почву и улучшать ее плодородность, бороться с вредителями и заболеваниями вы можете на нашей онлайн-программе «Агрохимия и агропочвоведение».
Сорта картофеля
Сорта картофеля отличаются по срокам созревания и урожайности.
- Ранние (Импала, Днепрянка) и среднеранние сорта (Ред Скарлетт, Беллароза, Лилея, Забава) подходят тем, кто хочет быстрее получить урожай и выйти на рынок.
- Среднепоздние (Скарб, Янка) и поздние сорта (Пикассо, Астерикс, Журавинка) отличаются более высоким качеством и вкусом, а также лучше хранятся, поэтому чаще используются для длительного хранения и продажи.
Посадочный материал
Цена на посадочный материал сегодня варьируется примерно от 20 до 100 рублей за килограмм. Для выращивания картофеля как бизнеса на 1 гектаре потребуется примерно 2 тонны семенных клубней. Если брать минимальную цену в 20 рублей, то затраты составят около 40 000 рублей, при максимальной цене в 100 рублей — 200 000 рублей.
Рекомендуется покупать посадочный материал у проверенных поставщиков. Перед покупкой важно осмотреть клубни — у них не должно быть повреждений и признаков болезней.
Рекомендуется покупать посадочный материал у проверенных поставщиков. Перед покупкой важно осмотреть клубни — у них не должно быть повреждений и признаков болезней.
Оборудование
Для выращивания картофеля даже на 1 гектаре без техники не обойтись. Вам понадобятся:
Мотоблок можно купить от 35 000 рублей, а комплект оборудования обойдется еще примерно в 60 000–70 000 рублей. Таким образом, базовый комплект техники на мотоблоке обойдется примерно в 100 000–110 000 рублей.
Если вы планируете развивать хозяйство и обрабатывать большие площади, можно рассмотреть покупку трактора. Подержанную машину можно купить за 400 000 рублей, новый стоит довольно дорого — от 2 000 000 рублей минимум, но на покупку можно получить льготный кредит по государственным программам.
- трактор или мотоблок,
- оборудование для посадки, окучивания и выкапывания картофеля,
- прицеп для перевозки урожая.
Мотоблок можно купить от 35 000 рублей, а комплект оборудования обойдется еще примерно в 60 000–70 000 рублей. Таким образом, базовый комплект техники на мотоблоке обойдется примерно в 100 000–110 000 рублей.
Если вы планируете развивать хозяйство и обрабатывать большие площади, можно рассмотреть покупку трактора. Подержанную машину можно купить за 400 000 рублей, новый стоит довольно дорого — от 2 000 000 рублей минимум, но на покупку можно получить льготный кредит по государственным программам.
Дополнительные расходы
В бизнес-плане по выращиванию картофеля важно заложить средства на дополнительные расходы — минимум 30 000 рублей. Они понадобятся на лекарства и удобрения для посадок, регистрацию ИП, техобслуживание оборудования. Также средства могут быть нужны на оплату работы сотрудников, если вы будете привлекать помощников, рекламу и непредвиденные расходы.
Рентабельность выращивания картофеля как бизнеса
Для выращивания картофеля на 1 гектаре понадобится вложить в среднем от 170 000 до 360 000 рублей. Оптовая цена картофеля сейчас колеблется примерно от 30 до 70 рублей за килограмм. С одного гектара при хорошем уходе можно собрать от 20 до 40 тонн картофеля. Это позволяет получить выручку в диапазоне от 600 000 до 2 800 000 рублей.
Продажа картофеля в розницу может приносить значительно больше прибыли, так как цена в магазинах и на рынках выше. Однако в этом случае возникают дополнительные сложности — нужно наладить каналы сбыта, заниматься упаковкой и учитывать расходы на транспорт и хранение продукции.
При грамотном подходе бизнес на картофеле окупается в первый год. Кроме того, начинающие предприниматели в с/х-сфере могут рассчитывать на различные формы господдержки.
Узнать, как эффективно организовать свое дело, познакомиться с особенностями агробизнеса, получить опыт экспертов и составить реальный бизнес-план вы можете на нашей программе по предпринимательству в сфере АПК. Звоните 8 (800) 775-79-32 или заполняйте форму на сайте, чтобы узнать более подробную информацию.
Продажа картофеля в розницу может приносить значительно больше прибыли, так как цена в магазинах и на рынках выше. Однако в этом случае возникают дополнительные сложности — нужно наладить каналы сбыта, заниматься упаковкой и учитывать расходы на транспорт и хранение продукции.
При грамотном подходе бизнес на картофеле окупается в первый год. Кроме того, начинающие предприниматели в с/х-сфере могут рассчитывать на различные формы господдержки.
Узнать, как эффективно организовать свое дело, познакомиться с особенностями агробизнеса, получить опыт экспертов и составить реальный бизнес-план вы можете на нашей программе по предпринимательству в сфере АПК. Звоните 8 (800) 775-79-32 или заполняйте форму на сайте, чтобы узнать более подробную информацию.
Есть вопросы по выбору программы, условиям поступления и обучения? Задайте их специалистам отдела по организации приема или оставьте заявку. Телефоны для связи — 8 (800) 775-79-32, 8 (495) 677-96-17.
*Форма обучения — заочная. Образовательные программы реализуются с применением электронного обучения, дистанционных образовательных технологий.