Животноводство
Бизнес
Разведение гусей в домашних условиях считается одним из самых выгодных направлений в птицеводстве. О том, почему гуси — отличный выбор для старта, и как организовать прибыльное дело с нуля, рассказываем в статье.
16 июля 2025
Разведение гусей как бизнес

Выращивание гусей как бизнес: преимущества и особенности

Разведение гусей довольно быстро окупается и позволяет зарабатывать уже в первый сезон. Одно из главных преимуществ такого бизнеса — низкая конкуренция.

Гуси быстро растут, редко болеют и не требуют сложного ухода. Кроме того, в отличие от другой домашней птицы, большую часть сезона они питаются свежей травой с выгула. Это существенно снижает затраты на промышленный корм. 

Однако стоит учитывать, что спрос на гусей может быть неравномерным. Мясо активно покупают в преддверии праздников — в первую очередь к Новому году и Рождеству. Но продавать можно не только мясо. Например, спросом пользуются также печень, яйца, пух, перо и даже помет, который ценится как удобрение.

Шаг 1. Подготовка условий для гусей

Идеальное место для гусиной фермы как бизнеса — рядом с пастбищами и водоемом. Гусям нужен простор: на одну птицу приходится около 10 м² выгула. Если рядом нет естественного водоема, можно сделать искусственный. Он не обязателен, но существенно улучшает условия содержания и влияет на качество мяса. 

Для содержания птицы строят птичник из расчета 1 м² на одного гуся. Он должен хорошо проветриваться и защищать от сквозняков. Зимой его нужно отапливать (не ниже +10 °C), а для гусят — поддерживать температуру до +30 °C. 

Из оборудования понадобятся поилки, кормушки, освещение, уборочный инвентарь, а при выращивании с нуля — еще инкубатор и брудер (обогреваемый домик для выкармливания гусят). Если планируется убой и переработка на месте, нужно закладывать дополнительные расходы на оборудование цеха, перосъемные машины и морозильные камеры.

По приблизительным расчетам, создание выгула и вольеров обойдется примерно в 170 000–230 000₽, базовое оборудование — около 60 000 ₽.
Шаг 2. Покупка гусей: выбор породы и стартовое поголовье
Стоимость взрослой птицы варьируется от 1 000 до 5 000 рублей за голову.  При формировании стада стоит помнить, что на одного гусака обычно берут 3–4 гусыни для оптимального размножения и продуктивности. 

Для успешного старта бизнеса важно приобретать только здоровых и крепких гусей. Обратите внимание на внешний вид: оперение должно быть чистым и равномерным, у самцов — длинная и крепкая шея. 

Что касается пород, новичкам рекомендуют обратить внимание на неприхотливых и с хорошими инстинктами насиживания:

  • Крупная серая
  • Холмогорская

Для мясного направления также подходят:

  • Горьковская
  • Эмбденская

Если основная цель — получение яиц, выбирайте следующие породы:

  • Итальянская
  • Кубанская
  • Китайская
  • Рейнская
  • Тулузская
Шаг 3. Кормление гусей: рацион и затраты
Кормление — одна из ключевых и постоянных статей расходов в гусином хозяйстве. Несмотря на то что гуси отлично поедают траву и зеленые корма, обеспечить их полноценный рацион только выпасом не получится — особенно в холодное время года.

Основу питания составляют зерновые, овощи, свежая зелень и комбикорма. В продаже доступны готовые смеси для водоплавающей птицы — их цена составляет в среднем 700–1 000 ₽ за 30-килограммовый мешок. Для стада из 100 гусей зимой потребуется примерно 25–30 мешков в месяц (17 500–30 000 ₽), летом — 10–15 (7 000–15 000 ₽).

Научиться подготавливать корма, выращивать, содержать и лечить домашнюю птицу, а также перерабатывать продукцию птицеводства вы можете за 4 месяца на нашей онлайн-программе. С поддержкой экспертов-практиков вы изучите все аспекты разведения птицы — от основ ветеринарии до способов механизации процессов.
Шаг 4. Дополнительные расходы
При составлении бизнес-плана по разведению гусей важно учесть не только затраты на закупку птицы, оборудование и корма, но и сопутствующие расходы. Примерный перечень может включать:

  • Регистрацию ИП — 800 ₽
  • Ветеринарное обслуживание, закупку витаминов и медикаментов — от 7 000 до 15 000 ₽ в год
  • Освещение, обогрев, электричество — от 3 000 ₽ в месяц (зависит от региона и сезона)
  • Покупку упаковки для продукции — от 1 000 ₽
  • Непредвиденные расходы (ремонт, замены оборудования и т. д.) — от 5 000 ₽.

Итого ориентировочно: от 10 000 ₽ на старте + текущие ежемесячные расходы.
Где продавать гусиную продукцию: основные каналы сбыта
  • Частные покупатели
  • Рестораны и кафе
  • Мясные лавки и фермерские магазины
  • Перерабатывающие предприятия
  • Ярмарки и сельскохозяйственные выставки
  • Сайты объявлений (Авито, Юла)
  • Фермерские маркетплейсы («Свое Фермерство», «Свое родное»)
  • Соцсети 
  • Садоводы и фермеры (покупают помет)
Разведение гусей как бизнес: выгодно или нет?
Средняя цена килограмма гусиного мяса начинается от 450 ₽, печень — около 800–900 ₽. Перо можно продать за 300 ₽ за килограмм.
С одной взрослой птицы получают около 6 килограммов мяса, до килограмма печени и примерно 350 граммов пера. Даже при скромных расчетах 100 гусей могут принести от 360 000 ₽ за цикл, а 500 — от 1 800 000 ₽. И это еще без учета яиц и помета, которые тоже пользуются спросом.

При грамотной организации и налаженных каналах сбыта бизнес по выращиванию гусей отличается высокой рентабельностью. 

Если вы хотите узнать, как организовать свое дело и управлять им, приглашаем вас пройти наш онлайн-курс «Как открыть и развивать бизнес в сфере сельского хозяйства». Вы получите актуальные знания, прикладные навыки, практические советы от экспертов, а также разработаете подробный бизнес-план по созданию и развитию собственного хозяйства. Все подробности — по телефону 8 (800) 775-79-32.
Есть вопросы по выбору программы, условиям поступления и обучения? Задайте их специалистам отдела по организации приема или оставьте заявку. Телефоны для связи — 8 (800) 775-79-32, 8 (495) 677-96-17.

*Форма обучения — заочная. Образовательные программы реализуются с применением электронного обучения, дистанционных образовательных технологий.