Растениеводство
Бизнес
Бизнес на выращивании зерновых культур — один из самых масштабных и капиталоемких в агросекторе, но при правильной организации — очень прибыльный и стабильный. В этой статье мы расскажем, что нужно, чтобы начать выращивать зерно на продажу.
30 июля 2025
Бизнес на выращивании зерна

Шаг 1. Земля

Для запуска даже небольшого зернового бизнеса потребуется значительный участок — от 50–100 гектаров, чтобы производство было рентабельным.

При выборе земли нужно учитывать несколько ключевых факторов:

Климат
  • Зерновые культуры требуют умеренно теплого климата с достаточным количеством осадков и длинным вегетационным периодом. Наиболее благоприятные условия для выращивания — в южных регионах России.
Почва
  • Предпочтительны плодородные черноземы или супеси, хорошо дренированные и богатые питательными веществами.
Вода
  • Наличие или близость к источникам воды важно для орошения (особенно в засушливых регионах).
Инфраструктура
  • Близость к дорогам, складам, элеваторам, пунктам приема и переработки зерна снижает логистические издержки.

Арендовать землю выгоднее, чем покупать. В России стоимость аренды сельхозземель составляет в среднем от 1 000 до 3 000 ₽ в год за гектар. Таким образом, аренда 100 гектаров обойдется примерно в 100 000–300 000 ₽ в год. При этом стоит учитывать, что аренда участков с плодородной землей в южных регионах может стоить в 2–3 раза больше.

Шаг 2. Культуры

зернобобовые культуры. Часто фермеры комбинируют их в севообороте — не только для расширения ассортимента, но и для сохранения плодородности почвы.

  • Зерновые культуры (пшеница, рожь, ячмень, овес, кукуруза) — классическая основа агробизнеса. Они востребованы в пищевой промышленности и животноводстве, хорошо хранятся и транспортируются.
  • Масличные культуры (подсолнечник, рапс, соя) приносят высокий доход и используются для производства масла, кормов и пищевой продукции. Эти культуры требуют более тщательного ухода.
  • Зернобобовые культуры (горох, нут, чечевица) востребованы на волне интереса к здоровому питанию. Полезны для восстановления почвы, так как насыщают ее азотом. 

Выращивать пшеницу — это не просто посеять и ждать урожай. Чтобы не потерять вложения и получить стабильный результат, важно разбираться в агротехнологиях и уметь работать с почвой. Научиться этому можно на нашем онлайн-курсе «Агрохимия и агропочвоведение» за 6 месяцев.

Шаг 3. Оборудование

Для работы фермеру потребуется как минимум базовый набор сельхозтехники и амбар для хранения урожая. Что касается техники, то здесь главное — правильно рассчитать, что целесообразнее покупать, а что выгоднее арендовать. Многое зависит от выбранной схемы работы и применяемых технологий выращивания зерна.

Технику можно приобрести как новой, так и с рук — все зависит от бюджета. Также возможны аренда, покупка в кредит или оформление через лизинг.

Минимальный набор техники и ее стоимость:

  • Трактор
Б/у: от 400 000 ₽
Новый: от 2 000 000 ₽

  • Сеялка
Б/у: от 70 000 ₽
Новая: от 600 000 ₽

  • Культиватор
Б/у: от 200 000 ₽
Новый: от 400 000 ₽

  • Система орошения
От 370 000 ₽

  • Комбайн для уборки зерна
Комбайн стоит от 4 000 000 ₽. Это самое дорогостоящее оборудование, и используется оно всего несколько раз в год. Многие фермеры предпочитают брать его в аренду — это значительно сокращает расходы.

Таким образом, минимальные вложения в оборудование (без учета комбайна) начинаются примерно от 1 000 000 ₽, если покупать подержанную технику. При покупке нового оборудования сумма увеличивается минимум до 3 500 000 ₽.

Шаг 4. Посадочный материал

Для посева пшеницы в среднем требуется около 200–250 кг семян на 1 гектар. Это значение может варьироваться в зависимости от сорта, условий почвы и применяемых агротехнологий, но в большинстве случаев фермеры ориентируются именно на такой диапазон.

Стоимость 1 килограмма семян пшеницы составляет примерно 25–30 ₽. Таким образом, на 1 гектар нужно заложить от 5 000 до 7 500 ₽ только на посадочный материал.

Примерные расчеты:
  • Для участка 50 гектаров: от 250 000 до 375 000 ₽
  • Для участка 100 гектаров: от 500 000 до 750 000 ₽

Семена можно закупать у специализированных поставщиков или агрофирм.  Важно убедиться в их качестве и всхожести — это напрямую влияет на урожай.

Рентабельность: сколько можно заработать на выращивании зерна и когда бизнес окупится

Бизнес на зерне требует серьезных стартовых вложений. Даже при минимальном запуске — с участком в 50 гектаров, самой бюджетной подержанной техникой и без покупки комбайна — расходы составят от 1,5 млн ₽. Для 100 гектаров — от 2,1–2,2 млн ₽. И это без учета дополнительных вложений — регистрации бизнеса, постройки амбара, удобрений и фунгицидов, зарплат, воды и топлива, рекламы. К постоянным расходам в бизнес-план по выращиванию зерна также необходимо отнести техобслуживание и ремонт оборудования.

Пшеницу выращивают сезонно: яровые сорта сеют весной и собирают в конце лета, озимые — сеют осенью, убирают летом. Урожай с гектара — около 3,5 тонн (в южных регионах может быть больше). При средней рыночной цене от 14 000 ₽ за тонну, выручка за сезон составит от 2,45 млн ₽ с 50 гектаров и от 4,9 млн ₽ со 100 гектаров. На окупаемость бизнеса обычно требуется от 2 лет.

При этом для начинающих фермеров в России доступны меры господдержки — гранты, субсидии, льготные кредиты и компенсации части расходов. Это может существенно снизить стартовые затраты и ускорить развитие хозяйства. 

Выращивание зерна — серьезный, но перспективный бизнес. Он требует подготовки, стартовых вложений и знаний, но при правильном подходе способен приносить стабильный доход. Начать можно с небольшого участка и арендованной техники, постепенно масштабируя хозяйство.

Если вы хотите узнать, как грамотно организовать свое дело с нуля, познакомиться с особенностями агробизнеса и составить реальный бизнес-план выращивания зерновых культур с поддержкой опытных экспертов, приглашаем на нашу программу. По всем вопросам звоните 8 (800) 775-79-32 или заполняйте заявку на обратный звонок на сайте.
Есть вопросы по выбору программы, условиям поступления и обучения? Задайте их специалистам отдела по организации приема или оставьте заявку. Телефоны для связи — 8 (800) 775-79-32, 8 (495) 677-96-17.

*Форма обучения — заочная. Образовательные программы реализуются с применением электронного обучения, дистанционных образовательных технологий.