Породы перепелов делятся на три основные группы: яичные, мясные и универсальные (мясо-яичные). Выбор зависит от того, на чем вы планируете зарабатывать. Ниже — обзор популярных пород, которые хорошо зарекомендовали себя в фермерском разведении.
Яичные породыОдна из самых неприхотливых и продуктивных пород. Начинает нестись с 45–60 дней, дает до 300 яиц в год весом 9–11 г. Отличается крепким иммунитетом и простотой содержания.
Несет до 280 яиц в год массой 10–11 г. Считаются одними из самых красивых на вид пород: у них светлое оперение, иногда бывают небольшие темные пятна. Отличаются спокойным характером.
Дает до 280 яиц в год. Яйца крупнее, чем у японского. Птица отличается темным, почти черным окрасом.
В среднем несет 260–280 яиц в год. Благодаря необычному окрасу и уравновешенному характеру часто используется в качестве декоративной птицы.
Мясные породыПопулярная мясная порода. Вес самца в среднем достигает 320–380 г, самки могут весить 350-450 г. Яйценоскость около 220 яиц в год, масса яйца 12–16 г. Основной выбор для разведения бройлеров, поскольку несется круглый год, а цыплята быстро растут.
Красивый золотисто-коричневый окрас и высокая масса тела (до 300 г). Дает около 220 крупных яиц в год, масса каждого — до 16 г, поэтому иногда их относят к яичным породам.
Смешанные (мясо-яичные) породыДо 310 яиц в год весом около 12 г. Неприхотливые в уходе, жизнеспособные (выживает до 98% молодняка). Начинают нестись с 37–38 дней.
Яйценоскость до 280 яиц в год, масса 11 г. Универсальная порода с характерным черно-белым оперением.
Эти породы востребованы среди фермеров из-за высокой продуктивности, устойчивости к болезням и неприхотливости в уходе. Новичкам обычно рекомендуют японских или эстонских перепелов — они просты в содержании и быстро начинают нестись.