Популярное
Кинология
Зоопсихология
Растениеводство
Ветеринария
Лабораторные исследования
Животноводство
Лицензияㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
Выпускникиㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
Преподавателиㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
Отзывыㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
Блогㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
Контактыㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
Популярное
Кинология
Зоопсихология
Растениеводство
Ветеринария
Лабораторные исследования
Животноводство
Лицензияㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
Выпускникиㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
Преподавателиㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
Отзывыㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
Блогㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
Контактыㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
Популярное
Кинология
Зоопсихология
Растениеводство
Ветеринария
Лабораторные исследования
Животноводство
Лицензияㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
Выпускникиㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
Преподавателиㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
Отзывыㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
Блогㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
Контактыㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
Популярное
Кинология
Зоопсихология
Растениеводство
Ветеринария
Лабораторные исследования
Животноводство
Лицензияㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
Выпускникиㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
Преподавателиㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
Отзывыㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
Блогㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
Контактыㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
Популярное
Кинология
Зоопсихология
Растениеводство
Ветеринария
Лабораторные исследования
Животноводство
Лицензияㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
Выпускникиㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
Преподавателиㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
Отзывыㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
Блогㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
Контактыㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
Популярное
Кинология
Зоопсихология
Растениеводство
Ветеринария
Лабораторные исследования
Животноводство
Лицензияㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
Выпускникиㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
Преподавателиㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
Отзывыㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
Блогㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
Контактыㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
Животноводство

Как начать бизнес по разведению рыбы

Какие шаги нужно сделать на старте и как избежать ошибок, если вы планируете открыть рыбную ферму? Рассказывает Вячеслав Поляхов — эксперт-практик нашей Академии, главный рыбовод ООО «Аквапродукт».
7 июля 2022

Виды рыбных ферм: какое направление больше подойдет начинающему фермеру

Системы выращивания рыбы и ракообразных делятся на 2 типа:
1
Консервативные
Это пруды, садки на водоемах, проточные бассейны. Такие фермы организуют на территориях с доступом к воде, и основные их преимущества — низкая цена ошибки и относительная простота содержания. Однако в таких системах гидробионты выращиваются довольно долго, а главное, успех зависит от природных условий.

Чтобы управлять фермой консервативного типа, важно знать азы гидрохимии и биологии вида, который вы планируете выращивать.
2
Индустриальные
К ним относятся УЗВ (установки замкнутого водоснабжения) и СОВ (системы оборотного водоснабжения). Здесь условия выращивания создает сам человек. Из-за того, что водная среда полностью контролируется, сроки выращивания сокращаются, и с каждого квадратного метра фермы можно получить больший объем продукции. Но одновременно с этим возрастает и цена ошибки: перебои с водой, электричеством, кислородом убивают рыбу или ракообразных буквально за час.

Чтобы управлять фермой индустриального типа, необходимо знать биологию культивируемого вида и основы гидрохимии, гидродинамики, гидростатики, инженерии, ихтиопатологии. Кроме того, понадобится умение подбирать персонал и руководить им.

Начинающему фермеру без опыта однозначно стоит выбирать консервативные системы выращивания. Да, в этом случае вы вырастите мало биомассы за долгий период времени, но у вас будет гораздо меньше шансов допустить ошибку и потерять всю рыбу по неопытности.

У новичков в рыбоводстве, которые располагают ограниченной территорией без доступа к воде, велик соблазн приобрести гаражное мини-УЗВ в надежде «набить шишек» и научиться. Но это тупиковый путь. Подобные установки требуют круглосуточного присмотра: на любые аварийные ситуации нужно реагировать в течение 30 минут. При этом мини-УВЗ никогда не генерируют прибыль, потому что выход товарной продукции в таких системах крайне мал даже для самоокупаемости. Обычный итог подобных начинаний — разочарование и продажа установки на интернет-досках очередному желающему начать рыбоводный бизнес.

Что необходимо для старта

Первым шагом должно стать маркетинговое исследование. Проанализируйте рынок и ответьте на вопросы: нужен ли в вашем регионе тот вид, который вы планируете выращивать? Какой по нему объем рынка? Есть ли примеры уже работающих хозяйств?

Очень часто новички рассчитывают вырастить какой-либо экзотический вид рыбы, который не продается на локальном рынке, и стать монополистами. Однако мало кто задумывается, что если в регионе не представлен конкретный вид, возможно, он просто не востребован, и сбывать продукцию будет некому. Примеры невостребованных видов на рынках РФ — живая или охлажденная тиляпия, африканский сом, живой пангасиус, пресноводная креветка. Лучше отказаться от экзотики и выбрать для фермы тот вид, который уже выращивается в вашем регионе.

Далее нужно составить рыбоводный расчет или «биоплан». Это документ, который отражает, сколько вам необходимо площади, посадочного материала, воды, кормов, электричества и рабочих рук для выращивания продукции. Рыбоводный расчет — фундамент финансовой модели фермы, которую тоже необходимо составить на старте. Финмодель нужна для понимания баланса доходов и расходов в вашем хозяйстве.

Следующий шаг — выбор места с источником чистой воды (чище, чем питьевая!) и водоприемником, куда вы будете сбрасывать отработанную воду. Водоприемником всегда служит природный водный объект (озеро, ручей, река) или пруд. Сбрасывать отработанную воду из рыбоводного хозяйства в канализацию, мелиоративные каналы, дренажные канавы, овраги или просто на грунт запрещено законом. Часто новички пытаются обустроить локальные очистные сооружения для сбросов, но ни один септик не выдержит потока воды с минимально рентабельной рыбной фермы.

Также на старте необходимо:
1
Составить проект рыбоводного хозяйства — для этого лучше обратиться к квалифицированным специалистам.
2
Пройти регистрацию в Россельхознадзоре и получить доступ в личный кабинет системы торговли рыбной продукцией «Меркурий».
3
Зарегистрировать рыбоводную ферму в Департаменте сельского хозяйства.
4
Получить разрешение на сброс очищенных сточных вод, согласованное в Департаменте природных ресурсов (ДПР), Бассейновом Водном Управлении (БВУ) и Федеральном Агентстве Рыболовства (ФАР).

Какие ошибки допускают начинающие рыбоводы и как их избежать

Часто новички не понимают, как анализировать рынок, или просто не хотят уделять этому время. Но проблемы с реализацией ведут к закрытию фермы, поэтому первый шаг — маркетинговое исследование — пропускать нельзя.

Еще одна ошибка — отсутствие рыбоводного расчета и финансового планирования. Запускать предприятие без этого бессмысленно. Причем хорошая практика — при планировании умножать на 2 необходимое время и расходы и делить на 2 потенциальный доход. Даже при таком моделировании ферма должна хотя бы самоокупаться в ваших расчетах.

Также ошибкой будет строительство фермы в том месте, где нет воды подходящего качества. Бывает, что новички надеются в будущем создать системы водоподготовки, но риск гибели рыбы при таком подходе крайне высок. В норме перед организацией фермы нужно несколько раз провести анализ воды более чем по 40 гидрохимическим показателям, и только после этого можно приступать к строительству.

Не подходят для фермы и те места, где нет возможности отвода сточных вод. Любые попытки утилизировать сточные воды в канализацию, мелиоративные системы или на грунт незаконны. Так можно работать лишь до первой жалобы в СЭС, Природоохранную прокуратуру или Департамент природных ресурсов.

Другие распространенные ошибки начинающих:
  • работа без проекта;
  • неправильный подбор оборудования;
  • экономия на кормах или попытки кормить замороженной рыбой;
  • несоблюдение мер биобезопасности;
  • посадочный материал плохого качества.
Все эти ошибки могут привести к фатальным последствиям — от резкого сокращения прибыли до гибели рыбы и закрытия фермы. Поэтому, если вы планируете заниматься рыбоводством, важно реалистично оценивать риски, не пропускать необходимые шаги и, конечно, обучаться. Для запуска производства нужно уметь анализировать рынок, знать основы гидрохимии и биологии выбранного вида, требования законодательства в сфере рыбоводства и множество других нюансов.

Пойти учиться

«Рыбоводство. Организация и технологии товарного выращивания рыбы и ракообразных в УЗВ с присвоением квалификации «Специалист по водным биоресурсам и аквакультуре».
Специалист по водным биоресурсам и аквакультуре
Программа рассчитана на 6 месяцев. Вы с нуля познакомитесь с процессом и технологиями выращивания рыбы и ракообразных в установках замкнутого водоснабжения, научитесь управлять рыбным хозяйством. Это позволит вам построить карьеру в перспективной сфере или открыть свой бизнес по выращиванию рыбы и гидробионтов.
Диплом о профессиональной переподготовке
Популярная программа
Скидка 28%
С нуля до PRO
6 мес.
24 февраля
Старт
Есть вопросы по выбору программы, условиям поступления и обучения? Задайте их специалистам отдела по организации приема или оставьте заявку. Телефоны для связи — 8 (800) 775-79-32, 8 (495) 677-96-17.

*Форма обучения — заочная. Образовательные программы реализуются с применением электронного обучения, дистанционных образовательных технологий.