Как начать бизнес по разведению рыбы

Системы выращивания рыбы и ракообразных делятся на 2 типа:

Первым шагом должно стать маркетинговое исследование. Проанализируйте рынок и ответьте на вопросы: нужен ли в вашем регионе тот вид, который вы планируете выращивать? Какой по нему объем рынка? Есть ли примеры уже работающих хозяйств?

Очень часто новички рассчитывают вырастить какой-либо экзотический вид рыбы, который не продается на локальном рынке, и стать монополистами. Однако мало кто задумывается, что если в регионе не представлен конкретный вид, возможно, он просто не востребован, и сбывать продукцию будет некому. Примеры невостребованных видов на рынках РФ — живая или охлажденная тиляпия, африканский сом, живой пангасиус, пресноводная креветка. Лучше отказаться от экзотики и выбрать для фермы тот вид, который уже выращивается в вашем регионе.

Далее нужно составить рыбоводный расчет или «биоплан». Это документ, который отражает, сколько вам необходимо площади, посадочного материала, воды, кормов, электричества и рабочих рук для выращивания продукции. Рыбоводный расчет — фундамент финансовой модели фермы, которую тоже необходимо составить на старте. Финмодель нужна для понимания баланса доходов и расходов в вашем хозяйстве.

Следующий шаг — выбор места с источником чистой воды (чище, чем питьевая!) и водоприемником, куда вы будете сбрасывать отработанную воду. Водоприемником всегда служит природный водный объект (озеро, ручей, река) или пруд. Сбрасывать отработанную воду из рыбоводного хозяйства в канализацию, мелиоративные каналы, дренажные канавы, овраги или просто на грунт запрещено законом. Часто новички пытаются обустроить локальные очистные сооружения для сбросов, но ни один септик не выдержит потока воды с минимально рентабельной рыбной фермы.

Также на старте необходимо:

Часто новички не понимают, как анализировать рынок, или просто не хотят уделять этому время. Но проблемы с реализацией ведут к закрытию фермы, поэтому первый шаг — маркетинговое исследование — пропускать нельзя.

Еще одна ошибка — отсутствие рыбоводного расчета и финансового планирования. Запускать предприятие без этого бессмысленно. Причем хорошая практика — при планировании умножать на 2 необходимое время и расходы и делить на 2 потенциальный доход. Даже при таком моделировании ферма должна хотя бы самоокупаться в ваших расчетах.

Также ошибкой будет строительство фермы в том месте, где нет воды подходящего качества. Бывает, что новички надеются в будущем создать системы водоподготовки, но риск гибели рыбы при таком подходе крайне высок. В норме перед организацией фермы нужно несколько раз провести анализ воды более чем по 40 гидрохимическим показателям, и только после этого можно приступать к строительству.

Не подходят для фермы и те места, где нет возможности отвода сточных вод. Любые попытки утилизировать сточные воды в канализацию, мелиоративные системы или на грунт незаконны. Так можно работать лишь до первой жалобы в СЭС, Природоохранную прокуратуру или Департамент природных ресурсов.

Другие распространенные ошибки начинающих:

Все эти ошибки могут привести к фатальным последствиям — от резкого сокращения прибыли до гибели рыбы и закрытия фермы. Поэтому, если вы планируете заниматься рыбоводством, важно реалистично оценивать риски, не пропускать необходимые шаги и, конечно, обучаться. Для запуска производства нужно уметь анализировать рынок, знать основы гидрохимии и биологии выбранного вида, требования законодательства в сфере рыбоводства и множество других нюансов.