Модуль I. Морфологические особенности цветочно-декоративных культурТема 1. Основные категории и виды растений. Профессиональное наименование сортов во флористике
Модуль II. Создание букетов из живых цветовТема 2. Хранение живых срезанных цветов и уход за ними. Организация рабочего места для составления букета
Тема 3. Классификация и формы букетов из живых цветов. Процесс составления букетов
Только на ВИП-тарифе:Модуль III. Технологии хранения срезанных цветов и минимизация списанийТема 4. Температурные режимы для разных групп цветов: розы, тюльпаны, лилии, хризантемы, орхидеи, тропические культуры. Сухое и влажное хранение
Тема 5. Датчики газообмена и системы мониторинга: контроль этилена, влажности и температуры. Автоматические системы оповещения
Тема 6. Специфическая химия: питательные растворы, консерванты, глицерин для стабилизации, регенерирующие составы. Применение по группам цветов
Тема 7. Минимизация списаний: алгоритм приемки партии, сортировка по качеству, приоритет реализации, реанимация увядающих цветов, переработка в продукцию (композиции, сухоцветы). Расчет процента списаний и меры его снижения. Ведение учета списаний.
Модуль IV. Создание композиций из сухоцветовТема 8. Способы высушивания и консервирования растений. Основные сорта, подходящие для создания сухоцветов
Тема 9. Создание венков, попурри, ошибана из сухоцветов, украшение подарков цветочными композициями. Уход за изделиями
Модуль V. Создание композиций из искусственных цветов и материаловТема 10. Искусственные растения и их применение
Тема 11. Флористические изделия из искусственных цветов и материалов: создание, назначение и грамотный уход
Практические задания:- Пошагово описать процесс составления цветочной композиции. Проиллюстрировать каждый этап работы над букетом, используя авторские фото или материалы из интернета
- Дать описание всех цветов, использованных при составлении букета